Philosophy
브랜드 철학
Love Brewed Daily
매일 사랑을 내립니다.
매일, 정성스럽게(진심을 담아). 매일, 따뜻하게.
좋은 커피는 좋은 마음에서 시작되기에 컴앤쉽은 매일 정성을 다해 따뜻한 진심을 커피 한 잔에 담아냅니다.
사람과 사람이 이어지고 마음과 마음이 연결되는 곳,
컴앤쉽에서 마시는 커피 한 잔이 당신의 일상에 작은 위로와 사랑이 되길 바랍니다.
오늘도 당신을 위한 따스한 사랑 한 잔, 컴앤쉽이 준비했습니다.
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Locality
지역성
컴앤쉽은 서울 강남의 중심지 논현동에서 'Love Brew Daily'라는 철학을 담아 첫 매장을 오픈하였습니다. 각 지역의 특성을 자연스럽게 녹여내어 지역 주민들에게는 익숙하고 편안한 공간을, 외부 방문객들에게는 새로운 경험을 제공하고자 핮니다. 컴앤쉽은 단순한 매장을 넘어 진정으로 머물고 싶은 공간을 만드는 데 중점을 두며, 국내외 확장을 계획하고 있습니다. 지역성과 다양한 라이프스타일을 존중하며, 사람들의 일상 속에 자연스럽게 어우러지는 특별한 브랜드를 지향하고 있습니다. 또한 모든 컴앤쉽 매장은 각 지역의 분위기와 문화를 반영하여 설계됩니다. 서울 주요 지역에서는 트렌디하고 세련된 분위기를 느낄 수 있는 공간을, 그 외 지역에서는 해당 지역만의 독특한 개성을 담은 매장을 만들고자 합니다. 컴앤쉽의 모든 매장이 공통으로 추구하는 원칙은 커피를 매개로 고객과 바리스타가 자연스럽게 소통하고 연결될 수 있는 공간을 제공하는 것입니다.
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Bar
바
컴앤쉽은 모든 매장에 공통적으로 고객과 바리스타 간의 직접적인 소통과 유대감을 최우선 가치로 삼고 있습니다. 매장 구조는 고객과 바리스타의 거리를 최소화하여 커피가 만들어지는 전 과정을 고객이 직접 보고 경험할 수 있도록 설계되었습니다. ‘Love Brew Daily’라는 철학 아래, 한 잔의 커피가 추출되는 순간부터 고객의 손에 전달되기까지 바리스타의 진심과 정성을 공유하고 그 순간을 나누는 것을 중요한 가치로 삼고 있습니다. 커피 한 모금을 통해 고객과 바리스타가 자연스럽게 연결되는 특별한 공간을 만들어 갑니다.
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Culinary
미식
컴앤쉽이 커피 맛에 집중하는 이유는 단순히 좋은 맛을 제공하는 데 그치지 않고, 커피를 진정한 미식의 경험으로 끌어올리는 것을 목표로 하기 때문입니다. 원두가 재배되는 국가의 기후와 계절, 원산지의 특성까지 세심하게 고려하여 최상급의 원두를 선별하고 있으며, 블렌딩보다는 특정 지역의 개성과 고유의 풍미를 온전하고 명확하게 느낄 수 있는 오리진 원두를 선호합니다. 이를 통해 컴앤쉽은 커피를 단순한 음료가 아닌 정교하고 깊이 있는 미식의 영역으로 확장해 나가고자 합니다.
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Link
연결
카페 문화와 커피에 대한 관심이 높아진 오늘날에는 작은 동네 카페에서도 높은 품질의 원두 커피를 쉽게 접할 수 있는 시대가 되었습니다. 컴앤쉽은 커피를 단순히 마시고 구매하는 경험을 넘어, 원두의 재배와 생산, 유통과 소싱, 로스팅부터 한 잔의 커피가 고객에게 전달되기까지 모든 과정에서 고객과의 소통과 신뢰를 중요한 가치로 생각합니다. 지속 가능한 커피 문화를 만들어 나가는 동시에, 커피 산업의 선순환 구조를 연결하고 구축하는 것이 바로 컴앤쉽의 핵심 철학입니다.
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Communicate
소통
컴앤쉽은 커피 한 잔이 단순한 음료를 넘어, 사람들과의 유대감을 형성하고 문화를 만드는 요소가 될 수 있도록 노력하고 있습니다. 한 모금의 커피가 전하는 온기처럼, 컴앤쉽은 패션. 예술 및 식기 관련 아티스트들과 협업하며, 고객에게 따뜻한 경험을 제공하고자 합니다. 이처럼 컴앤쉽은 다양한 창작자들과의 협력을 통해 상생의 가치를 추구하고 있습니다.
또한, 컴앤쉽은 고객들이 커피를 마시는 경험이 단순한 소비를 넘어 선한 영향력을 실천하는 계기가 되기를 바랍니다.
이를 위해, 커피 판매 수익의 일부를 커피 원두 생산지 농가와 심장병을 앓는 어린이들을 위한 기부에 사용 할 계획을 준비하고 있으며 고객이 좋아하는 커피를 마시며 자연스럽게 사회적 가치 창출에 동참 할 수 있도록 돕고, 자신이 좋아하는 커피를 통해 지속 가능한 가치를 만들어가고 있습니다. -
Coffee
커피
컴앤쉽은 커피를 단순한 음료가 아닌, 사람의 마음과 진정성이 담긴 하나의 가치로 이해하고 전달하는 공간입니다.
커피 한 잔에 담긴 본질과 사람의 마음을 깊이 이해하고 공유하는 것이 우리가 지닌 가장 큰 힘이자 중요한 역할이라 믿습니다. 'Love Brew Daily라는 슬로건 아래, 매일 사랑의 마음을 담아 커피 한 잔을 정성껏 만들고 , 원두의 고유한 특성과 맛을 최대로 끌어내기 위해 노력하고 있습니다. 컴앤쉽의 바리스타들은 연구자의 마음가짐으로 끊임없이 실험하고 도전하며 고객에게 최상의 커피를 제공하기 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다. 우리는 단순히 좋은 원두를 선택하거나 커피를 추출하는 기술에서 타협하지 않으며, 한 모금의 진정한 가치를 위해 커피 본연의 깊이를 무엇보다 중요하게 여깁니다.